Gnocco E Tigelle Modena
RE-Giorgioxxx Reggio Emilia, Italia Recensito 1 dicembre 2017 da dispositivo mobile Non conoscevo questo locale. Carino e accogliente con personale cordiale. Cucina tradizionale. Ordinato il menù gnocco e tigelle con due primi piatti. Porzioni abbondanti e qualità dei piatti nella norma (ho preferito le tigelle allo gnocco). Prezzo onesto grazie anche alla prenotazione con uno sconto. Data della visita: dicembre 2017 Chiedi a RE-Giorgioxxx in merito a Taverna Dei Servi Grazie, RE-Giorgioxxx Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC. Klaus22 Roma Recensito 22 novembre 2017 Simpatica atmosfera e buona cucina. Piatti emiliani con porzioni generose. Buona scelta di vini. Servizio discretamente attento. In estate ha anche tavoli all'aperto. Prezzi onesti. Sempre pieno e, come quasi tutti i locali di Modena, Venerdì e Sabato è tassativa la prenotazione…con qualche giorno di anticipo. Data della visita: novembre 2017 Qualità/prezzo Servizio Cibo Chiedi a Klaus22 in merito a Taverna Dei Servi Grazie, Klaus22 Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un viaggiatore di TripAdvisor e non di TripAdvisor LLC.
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La nostra quantità di strutto è davvero molto bassa, perciò abbiamo scelto di compensare la mancanza di grassi utilizzando del latte intero, se non volete utilizzarlo vi suggeriamo di aumentare un po' la quantità di strutto. SPECIALE: Le migliori friggitrici ad aria in commercio
Richiedi maggiori info Gnocco fritto Lo gnocco fritto, semplice nell'impasto tanto quanto le tigelle, divenne un alimento quotidiano tra la popolazione contadina, fino agli anni Sessanta. Impasto fritto che può assumere diverse forme a seconda del luogo in cui viene servito, gonfio e soffice, dal colore dorato e vuoto al suo interno con un sapore unico e pieno. Anche la grandezza può essere differente, ma il gusto rimane sempre irripetibile. Prenota un tavolo
I nostri prodotti da forno sono da sempre serviti sulle tavole di tutti i modenesi e nei migliori ristoranti, ma anche bar e mense scolastiche o bar di università. I nostri gnocco e tigelle a modena assicurano bontà, freschezza, fragranza. Prodotti genuini preparati in maniera artigianale e che anche surgelati conservano tutta la freschezza di prodotti appena sfornati. L'impasto morbidissimo e lavorato a mano è ciò che distingue gnocco e tigelle a modena prodotti da noi del forno Im. Per preparare lo gnocco fritto modena. Stemperate il lievito in 1 dl di acqua tiepida. Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, unite al centro una presa di sale, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, l'acqua con il lievito; per ottenere gnocco e tigelle a modena sempre soffici è importante amalgamare gli ingredienti impastandoli fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Copritelo e lasciatelo lievitare per circa 40 minuti in luogo protetto da correnti d'aria, per esempio in un forno tiepido spento.
78 prezzo medio 19. 60 a testa preferito da 14 utenti Trattoria Madonnina Via Cabassi 58 Modena 8° 2 voti 2 voti 41 recensioni con voto medio 3. 76 prezzo medio 22. 76 a testa preferito da 9 utenti L'Osteria di Via Giardini Via Giardini Sud, 71 Formigine le tigelle sono notevoli 9° 2 voti 31 recensioni con voto medio 4. 00 prezzo medio 22. 31 a testa preferito da 15 utenti Trattoria Baldini Via Livorno, 32 San Martino di Carpi 10° 2 voti 14 recensioni con voto medio 3. 07 prezzo medio 22. 05 a testa preferito da 5 utenti Trattoria del Giardinetto Piazzale Boschetti, 1 Modena