Pianta Del Te, La Pianta Del Tè - Foglie Di Tè Foglie Di Tè
Pianta del tè, coltivazione e informazioni utili. Come coltivare la pianta del te, caratteristiche della Camellia sinensis e consigli su dove comprare la pianta. In questa pagina potrai trovare tante informazioni sulla coltivazione della pianta del tè, sulla vendita dei semi o della pianta già sviluppata e immagini di foglie, fiore e frutto. Pianta del tè, Camellia sinensis Il suo nome scientifico è Camellia sinensis, questa pianta è famosa in tutto il mondo per l'uso delle foglie e dei germogli, impiegati per la produzione del tè. La pianta del tè appartiene al genere Camellia, della famiglia Theaceae. Nel mondo è nota anche come albero del tè ma in Italia dobbiamo fare attenzione a non cadere nell'equivoco, da noi, con il termine " albero del tè " si fa riferimento alla specie Malaleuca alternifolia, l'albero da cui si estrae il tea tree oil, appunto, l'olio dell'albero del tè; nonostante il nome simile queste due specie non hanno nulla in comune. Le varietà più usate per la produzione di tè sono la Camelia sinensis var.
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Poche gocce di estratto di Camellia sono utili per contrastare le rughe d'espressione e donare morbidezza a viso e mani. Questo estratto ha proprietà antisettiche e trova impiego nella lotta all'acne giovanile. Per combattere l'acne è necessario utilizzare poche gocce di olio diluite con acqua direttamente sulla parte da trattare per vedere i benefici immediati. Contro le verruche bastano poche gocce versate nel pediluvio per eliminare il cattivo odore. I capelli trattati con estratto di Camellia sono puliti a fondo, privi di forfora e si presentano lisci e brillanti. Massaggiando l'olio miscelato allo shampoo è possibile combattere la formazione di forfora sul cuoio capelluto. Importante sapere che questo olio è un valido aiutante nella prevenzione di pidocchi e zecche.
Il tè nero è fermentato, il tè verde non è fermentato, mentre la varietà oolong è semi-fermentata. Dopo l'essiccazione, il tè può essere lavorato per ottenere bevande aromatizzate, tè pressati oppure tè deteinati. Storia La prima Camellia fu importata in Europa attraverso una nave di spezie. L'Inghilterra fu la prima nazione a coltivare la pianta orientale e aveva soprannominato il fiore con il nome di rosa cinese. La prima coltivazione sul territorio italiano di questa pianta si ebbe a Pavia nel 1800. A quei tempi fu proprio il direttore dell'orto botanico Prof. Giovanni Briosi a cominciare in Italia questa coltivazione. Intorno agli anni '30 il Prof. Gino Pollaci, insegnate di botanica, sperimentò la realizzazione di una varietà di Camellia resistente alle gelate invernali, creando la Camellia thea ticinensis. La produzione di tè ticinensis ebbe vita breve, poiché la bevanda derivata da questa varietà di pianta risultava ben diversa dal tè originario per la presenza di sostanze nutritive e chimiche differenti.
I semi del tè non hanno un'elevata germinabilità, quindi ti consiglio di eseguire una semina per eccesso. Trascorso il tempo di ammollo, puoi eseguire una scarificazione manuale molto blanda, pressando leggermente i semi con un martelletto gommato. La semina dovrà avvenire su terriccio soffice e leggermente acido, privo di calcio. La pianta odia questo elemento. Per lo stesso motivo, anche le irrigazioni dovrebbero essere fatte con acqua piovana o con acqua distillata (come quella che ottieni dal condizionatore). L'acqua del rubinetto tende ad aggiungere calcare al terreno rendendolo inadatto alla coltivazione della pianta del tè. Quanto tempo impiegano i semi di tè a germogliare? Dalle due alle quattro settimane. Mantieni una temperatura di circa 20° – 25°C per tutto il periodo di germogliazione e per la prima fase di sviluppo. Questa è la fase più critica in cui è necessaria più pazienza. Poi prosegui con la messa a dimora in ambiente soleggiato e caldo. Parti con la semina (in casa, quindi in ambiente protetto) in primavera così da ottenere piantine da mettere a dimora quando le temperature esterne sono di almeno 18 °C anche di notte.
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In questo modo mentre la parte centrale della foglia ingiallisce e secca, il bordo fermenta divenendo rossastro. Infine le foglie vengono trattate col vapore, arrotolate ed essiccate di nuovo. Il tè bianco si ricava dalle gemme non ancora del tutto schiuse o dalle foglie giovanissime. Prende il nome dalla leggera peluria che ricopre le gemme che ha un colore biancastro. Le foglie una volta raccolte vengono essiccate al sole. Il tè giallo è una varietà pregiata di tè verde. Le foglie, una volta trattate col calore, vengono ammassante in piccoli mucchi e coperte con un panno umido. Vengono poi lasciate fermentare per una ventina di ore a un alto tasso di umidità. Infine, ci sono i tè postfermentati (tra i quelli si ricorda il tè Pu'er), i quali subiscono una stagionatura più o meno lunga durante la quale fermentano Frutti di Camellia sinensis. grazie all'azione di microorganismi. Si trovano spesso sotto forma di mattonelle compatte. In Cina essi vengono definiti "tè nero" per il colore scuro sia delle foglie fermentate che dell'infuso.
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Entro due o quattro settimane i semi cominceranno a germogliare. Posizionare queste piantine in un'area soleggiata per favorirne la crescista. La semina può avvenire in qualsiasi periodo dell'anno, preferendo l'impianto alla fine dell'inverno. In terra o in vaso La Camellia predilige terreni acidi e permeabili, privi di ristagni d'acqua. La maggiore coltivazione si riscontra nelle aree tropicali e subtropicali. La vita produttiva di un arbusto di Camellia sinensis inizia a partire dai 3-4 anni dal momento della semina. Solitamente gli esemplari di Camellia sinensis restano in vita per dieci anni. La coltivazione in vaso permette di garantire il miglior apporto di luce alla pianta. Avendo la possibilità di spostare il vaso, è preferibile collocarlo all'interno davanti a una finestra durante i mesi più freddi per poi spostarlo in giardino con l'arrivo della primavera. La Camellia sinensis necessita di costanti annaffiature durante l'estate e le giornate maggiormente afose. Malattie e parassiti La pianta di Camellia sinensis è un arbusto sempreverde che teme alcune malattie, tra le quali l' apoplessia, il marciume radicale, la muffa grigia dei fiori, il disseccamento dei petali, le galle delle foglie e del colletto e le maculature fogliari.
Persone più curiose di altre, che non si limitano a scegliere quale tè lavorato da acquistare nel proprio negozio di fiducia, potrebbero domandarsi da dove nascono le foglie che depositiamo sul fondo della teiera e che poi vengono scaldate dall'acqua che versiamo sopra. In effetti il tè presenta 6 macro-categorie commerciali, ed andando più in profondità si può evidenziare come in base alla regione di provenienza possiamo avere foglie, e di conseguenza infusi, con caratteristiche di diversa natura: tutto questo può far pensare che la pianta si presenta in numerose varianti. E a dire il vero, esistono circa un migliaio di sotto-varietà di piante del tè, ed in passato si è generata una certa confusione in merito alla classificazione. In particolare, un botanico come Carlo Linneo (1707-1778), svedese e padre del sistema di classificazione binaria delle piante, riteneva esistesse una varietà più adatta per la produzione dei tè verdi ed una più adatta per i tè neri. Può quindi sorprendere scoprire che in realtà esistono solo 3 grandi varietà di piante del tè, e come ben sa chi è un poco avvezzo di questo mondo la grande scelta di foglie che troviamo in commercio non dipende dal tipo di pianta ma dalla lavorazione che subisce la foglia.
È importante anche analizzare l'andatura delle piogge e nei territori in quesitone le piogge superano i 2 m all'anno. Questa condizione è importante per capire come coltivare la pianta del tè nel migliore dei modi. La pianta del tè preferisce una posizione esposta ai raggi del sole. Questa pianta inoltre ama i territori ricchi di umidità. Vi chiederete come sia possibile coltivare questa pianta nelle fredde regioni inglesi. Di fatto questo non è un problema. Secondo gli esperti e i degustatori, questo clima renderebbe le foglie più saporite. L'unica condizione sfavorevole è ovviamente la produzione, che risulterà più scarsa e meno produttiva rispetto alle altre regioni tropicali. Come coltivare la pianta del tè La pianta del tè si può coltivare partendo da piantine già sviluppate oppure direttamente dal seme. Le piantine di tè sono più difficili da trovare, mentre i semi con cui iniziare la coltivazione sono facilmente reperibili. Se desiderate quindi partire dal seme per la vostra coltivazione, dove mettere in ammollo i semi per 2-3 giorni e piantarne in abbondanza poiché hanno poca germinabilità.